孝芳堂ジンジャーエールの物語
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孝芳堂のジンジャーシロップは、甘口、辛口、極辛の三種類。瀬戸田レモンの量、スパイスの配合と加工方法にて味を変えています。加水しておらず全て生姜の水分。九段の自社製造所にて一本一本手作業で作っています。
孝芳堂が工房を構える東京九段エリアは、明治期から大使館や教会、ミッションスクールが多く立地し、国際色豊かで多様性を尊重し合える地域でした。そんな街角から香りが立ちのぼる、エキゾチックなジンジャーエールブランドを醸成したいと考えています。